記者陳木隆∕綜合報導

繼中式、日式和義式料理後，狡兔殺去高雄吃美式料理囉！

　　9～12月是柿子產季，入秋後颳起九降風，新埔及北埔地區又是一年一度開始曬柿餅的季節，一片金黃「柿界」美極了！柿餅的製作過程繁瑣，需去皮脫澀及自然日曬風乾柿餅。鮮黃的柿子隨著水分慢慢蒸發，糖分會保留在柿餅的表層，形成一層綿密細緻的白色粉末，它不是發霉而是柿餅內糖份的結晶物，刮下來後就是所謂「柿霜」可做為中藥材，但因收集不易產量少自然珍貴。柿霜有止咳、化痰功效。

　　慈濟基金會在金門舉辦2021年新芽獎學金頒獎活動，金門新芽30位學子獲獎。慈濟金門共修處指出，除了新芽獎學金外，慈濟在金門也透過各類助學金補助以及平時關懷的弱勢家庭子女等，讓孩子們能安心上學。

　　伊甸基金會PODCAST節目《先來一杯，我們再聊》，藉由照顧者經驗分享，透過照顧者每一個深刻故事，讓現在、未來的照顧者有更多經驗了解與安排。疫情嚴峻時刻更邀請不同家庭照顧者分享甘苦、瞭解疫情對照顧有什麼影響；近期更邀請到知名主持人、POP Radio台長林書煒來到節目，分享曾照顧罹患失智症母親長達九年的心路歷程。

【網路地產王/綜合報導】利率持續低檔，資金轉入房地產，地產投資金雞母-店面，也在此波熱潮中受到矚目，如何找出適合投資的金店面？「英捷雲集」銷售楊經理，有以下五點建議：

1. 地段
   

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】今年第26屆大墩美展共收到來自蒙古、波蘭、日本等25國、1,507件作品，創下近年最高收件數量。頒獎典禮30日在臺灣大道市政大樓登場，由副市長黃國榮代表市長盧秀燕揭曉備受矚目的5位「大墩獎」得主；獲獎者可獲得王水河雕塑大師所設計製做的「小金人雕像」獎座，得獎作品則將典藏於興建中的臺中市立美術館，讓更多人可看到精彩的作品。

與雄獅集團合作成立「雄獅菁英人才培育學院」，深化產學策略聯盟；圖片／臺北城市科技大學提供

近日臺北城市科技大學與雄獅集團合作成立「雄獅菁英人才培育學院」，深化產學策略聯盟，臺北城市科技大學期許未來由雄獅集團的專家到校協同教學，提供學生實習機會，企業再從中挑選菁英，讓技職教育與職涯發展無縫接軌，為產學合作開創新模式。